栄養サポート

子供のサッカーの試合に同行すると身長の大きい子もいます。子供のサッカーの試合に行くと「学年２つくらい上なんではないか？」と思うくらい大きな子供もいて、他のことは兄弟、親子に見えるくらいの身長差があることも珍しくありません。身長の大きい子はフ...

子供が大好きな揚げ物。少食な子でも揚げ物だけはよく食べるなんて話もよく聞きます。でも、揚げ物って身体によくないよね？大丈夫かな？と心配になることも。子供に揚げ物を食べさせるときにきをつけたいことをご紹介します。子供の揚げ物好きはなんで？まず...

スーパーでアレッタを発見しました。噂では聞いていたアレッタですが、ついに地元のスーパーでも扱うようなになったのか！？とウキウキして購入しました。アレッタは炒め物が食材です。アレッタの栄養、ソテーレシピ、子供に食べさせてみた感想などをご紹介し...

疲労回復にはビタミンBをとるのがいいですね。ビタミンBが豊富な食材が『豚肉』です。豚肉の疲労回復効果アップを助ける食材としてオススメなのが『玉ねぎ』です。玉ねぎの辛味成分であるアリシンという成分には、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあります...

なかなか疲労が抜けない時ってありますよね。（わが家の息子も試合やスクール、セレクションが続いて疲労がたまり気味でバテてます…）「体のケアは食事から！」ということで、効果的に疲労回復できる豚肉のマリネソテーを作りました。『豚のマリネソテー』の...

砂糖よりも健康にいいと話題になっているアガベシロップ。わが家もアガベシロップを砂糖の代用品として導入してみました。アガベシロップで期待できる効果、実際にお砂糖の代わりに使ってみて感じたことをご紹介します。アガベシロップの効果は？テキーラの原...

アスリートも糖質制限やロカボを取り入れる時代。糖質制限をすることで頭もクリアになると普段の食事に糖質制限を取り入れる中学生ママも増えてきました。でも、周りには大人向けの情報ばかりで中学生はどうやって糖質制限をしていけばいいのか気になります。...

糖質制限をしていると小麦粉の糖質やグルテンは気になりますよね。小麦粉はなるべく使いたくないものです。低糖質で、小麦粉の代用品として便利なのが大豆粉、ふすま粉（ブラン）です。でも、大豆粉とおからパウダーの違いってよくわからないですし、ふすま粉...